سلام خدمت کدبانوها و کدآقاهای محترم امیدوارم حالتون خوب باشه و روزگار بر وفق مرادتون.
این بار هم من اومدم با تعدادی غذا و دسر خوشمزه که امیدوارم براتون مفید باشه و به مهارتهای آشپزیتون اضافه کنه.
من امروز تصمیم گرفتم طرز تهیه ی یه کاپ کیک خوش مزه رو هم براتون بذارم. چون یکی از دوستانم در گروه آشپزی واتس آپ طرز تهیه پخت کاپ کیک رو برا روز ولن تاین خواسته بود گفتم شاید کسی هم چنین طرز تهیه ای رو نیاز داشته باشه.
من اگرچه به دوستم گفتم روز عشق ایرانی 4 اسفنده و شما باید در روز 4 اسفند به عشقتون هدیه بدید ولی دستورات پخت کاپ کیک رو براش گذاشتم.
گفتم شاید کسی از شما هم بخاد 25 بهمن این کاپ کیک رو درست کنه که من بخاطر همین الاآن براتون توضیح میدم یکی هم میذارم برای 4 اسفند.
طرز تهیه کاپ کیک گوابا
مواد لازم آرد گندم 115 گرم شکر 115 گرم کره 115 گرم تخم مرغ 2 عدد پنیر خامه ای 150 گرم ژله ی گوابا 1 بسته.
برای تهیه این کاپ کیک ابتدا شکر و تخم مرغ رو به مدت 5 دقیقه با هم زن خوب مخلوط کنید تا مخلوط کرم رنگی بدست بیاد البته نگران فهمیدن رنگش نباشید چون اگه 5 دقیقه خوب هم بزنید شکر و تخم مرغ کرم رنگ میشه.
بعد کره ی به دمای محیط رسیده رو بهش اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه دیگه خوب مخلوط کنید. سپس آرد رو به یک باره به مواد اضافه کنید و خوب آرد رو با مواد مخلوط کنید. به اندازه ی یک قاشق غذاخوری سر پر داخل قالبهای کاپ کیک چرب شده با کره بریزید و قالب ها رو داخل طبقه ی اول فر گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 30 الی 35 دقیقه بگذارید تا کاپ کیک ها پخته بشه.
برای درست کردن کرم روی کاپ کیک ژله ی گوابا رو در یک لیوان آب جوش حل کنید و پنیر خامه ای رو بهش اضافه کنید و روی حرارت خوب هم بزنید تا پنیر خوب در مخلوط ژله حل بشه. بعد مخلوط ژله و پنیر خامه ای رو داخل یخچال بذارید تا کرم خودشو بگیره.
بعد از پخت و سرد شدن کیکها کرم رو روی کاپ کیکها بمالید. اگه درست کردید نوش جان.
حالا میریم سراغ فایلهای صوتی که من جدیداً دانلود کردم و جز آرشیو صوتی من نیستند در این قسمت من آموزش آش دوغ, پاچینی مرغ ,پاناکوتای زعفرانی, چیز کیک قارچ و اسفناج, چیز کیک مثلثی شکلات و فندوق, رولت گوشت, کاپ پیتزا, سالاد اسفناج, کرم بروله فرانسوی, مافین ژامبون و تره فرنگی و هویج پلو رو براتون گذاشتم که امیدوارم خوشتون بیاد و دانلود کنید.
هر کی مایله آرشیو صوتی یا تصویری من رو با بیش از 3200 فایل آموزش آشپزی داشته باشه با شماره من 09136278072 تماس بگیره.
برای دانلود فایلهای صوتی قسمت چهارم با حجم 97 مگابایت از
وارد شوید.
خدا یار و نگهدار.
۱۴ دیدگاه دربارهٔ «دانلود آرشیو صوتی قسمت چهارم و طرز تهیه ی یک کاپ کیک خوش مزه»
سلام نگار.
عالی بود ممنون.
سلام ممنون از لطف شما امیدوارم براتون مفید باشه
سلام بر شما نگار.
جدا که کار خوبی را انجام میدی ممنون.
موفق باشی.
سلام فاطمه جان امیدوارم برات مفید باشه. فایلهای صوتی تست کنکور هم بزودی بدستم میرسه اگه دوست داشتی با شماره من ۰۹۱۳۶۲۷۸۰۷۲ تماس بگیر. البته قصد دارم همشونو اینجا آپلود کنم.
عاشق خوردنی های این دنیام! چقدر پختنی و خوردنی حال میده!
مرسی. قبلی رو دانلود کردم. این یکی هم به زودی.
سلام بر شما مدیر ارشد محله امیدوارم براتون مفید باشه اما مواظب اضافه وزن هم باشید.
سلام بر نگار خانم کدبانو و سرآشپز محله, خیلی عالی و خوشمزه بود فقط حیف که من این کیک را نمیتونم بخورم چون که هم چرب هست و هم توش شکر هست اما هر کدام از هم محله ای ها که درست کرد و نوشجان فرمود یاد من هم باشد و بجای من هم میل کند, در پناه حق بدرود و خدا نگه دار
سلام آجی جونم ,مرسییییییییی باز هم گل کاشتی,خیلی آلی هستن فدات,دوستان من مجموعه کامل رو از نگار گرفتم خیلی راضیم شما هم اگر فکر می کنید به کارتون میاد حتما تهیه کنید.
سلام عزیزم خوشحالم برات مفید بوده از ابراز لطفت ممنونم.
سلام نگار جان
ببین یکیش ۲۵ ببهمن ماهه که با اجازه ت من اینو درست میکنم تو نوشتی ۲۵ اسفند.
از دستور پخت کیک و همچنین فایل صوتی امروز ممنونم.
منم سی دی ها رو خریدم و انصافا مرتب و کامله.
کسایی که توانایی خریدشو دارن اگه بخرن ارزششو داره.
بازم از پست ممنونم.
شاد و موفق باشی.
سلام عزیزم خوشحالم از آرشیوم خوشتون اومده میدونم ۲۵ بهمنه من اشتباهی حواسم نبود بهمن رو اسفند نوشتم.
سلام پری سیما جان دوباره پستم رو خوندم من درست نوشته بودم ولن تاین اروپایی ۲۵ بهمن هست ولی روز عشق در بین ایرانیان باستانن ۴ اسفندِ که همسران با دادن هدیه به همسرشون محبتشون رو نشون میدادند. این روز هم به سپندار مزگان معروفه خانمی.
سلام پری سیما جان ممنون که اشتباه نوشتاری مو اصلاح کردی منم تحقیق کردم روز عشق ایرانی ۲۹ بهمنِ.
سلام من این پست را تازه خوندم ممنون از شما