جستجو
Close this search box.
جستجو
دسته‌ها
آشپزی

پادکست آشپزباشی: این قسمت، تهیه سالاد اُلُویه

از بین اهالی و دوستان محله نابینایان کی سری پادکست‌های آشپزباشی و ماجراهای آشپزی محله‌رو یادشه؟ داستان‌هایی که هر کدومشون پر از قصه و خنده و خاطرات خوشمزه بودن. بچه‌ها سفره‌هاشون‌رو کنار هم پهن می‌کردن و هرچی که بود با هم می‌پختن و می‌خوردن و طبق معمول جای غایب‌ها خالی، حسابی خوش می‌گذشت. توضیح دقیقتر واسه اونهایی که شاید این بخش از محله نابینایان به هر دلیلی از دستشون در رفته باشه اینکه پیش از این هر چند وقت یک بار یه دسته از هممحلی‌ها داخل تیمتاک مجموعه محله نابینایان دور هم جمع می‌شدن و هر بار با کمک و راهنمایی هم یکی از غذاهایی که رأی بیشتری می‌آورد‌رو
دسته‌ها
آشپزی

من دراوردی, بخورین و لذت ببرین.

درووود بروبچ محله. من چه قد خوبم. همه چی آرومه. خوشحااالم. شما خوبین. با پستهای مسخره ی قبلیم چه کردین خَخ. حالا که پست مسخره خوندین, خب اجازه بدین یه غذای مسخره ای هم بخوریم چی میشه. والا. یه من دراوردی دیگه واسه تون آماده کردم خوشمزهست, خعیییلی هم خوشمزست, دقیقاً مث برد استقلال میچسبه. بریم تو آشپزخونه. آماده ایند. ایول. خب شروع میکنیم. مواد مورد نیاز: یه سیبزمینی متوسط, یه دونه کنسرو ماهی, یه دونه کنسرو لوبیا, و یه دونه هم پیاز البته نه زیاد متوسط. بین کوچیک و متوسط باااشه. خب قدم اول. سیبزمینی رو خوب آبپزش میکنیم. باید واقعاً آبپز آبپز بشه. مثل حریف که آبپزش
دسته‌ها
ویژه نابینایان

ترفند های آشپزی

با نام تو آغاز می کنم یا لطیف سلام به شما دوستان عزیز محله نابینایان , با یک پست در خدمت شما هستم در مورد مهارت ها و نکات کلیدی در بهتر شدن آشپزی . که البته این نکات از اطلاعات و تجربه های بنده همسر آقای یاس عزیز در کار آشپزی است که در اختیار شما دوستان و به خصوص شما خانم های علاقه مند به ترفند های آشپزی. قرار می دهم. نکته اول: اگر سیب زمینی شما مزه گس دارد باید قبل از سرخ کردن آن را نیم پز کرده و بعد آن را سرخ کنید.و زمانی که سیب زمینی پخته شده را می خواهید رنده کنید